资料图:孟德龙 摄
三餐搭配:
一、早餐要吃好
早餐应占每日饮食量的30%,绝对不可忽视。早餐要求能量要适当、蛋白质要适量,碳水化合物要充足。碳水化合物主要是由主食来提供的,建议食用馒头、面包等淀粉类食物。除主食外,至少应包括奶、豆、蛋、肉中的一种,并搭配适量的水果或蔬菜,补充足够水分。
二、午餐要吃饱
午餐食物量占全天的40%,午餐在一天中起到承上启下的作用,最好的方案是三菜或三菜一汤,几种菜中,肉(可以是鱼虾、禽肉中的一种)不能少,蔬菜最好占2/3。汤水适量,以半碗汤为宜。
三、晚餐要吃少
晚饭进食量一般应占全日食量的30%。过饱的晚餐,不但可影响胃肠消化及睡眠,还可导致脂肪的积累而发胖。过饱也会影响考生晚上的学习,建议考生晚餐要适量,晚上饿了,增加夜宵做补充。晚餐饮食搭配与中餐相似,但比较来说量少而易消化,较清淡些。
四、夜宵要简单
如果晚上要熬夜复习,可在睡前1到2个小时增加一顿夜宵,吃些易于消化、含蛋白质、维生素C丰富的食物,比如柠檬、桔子、橙、辣椒、番茄、萝卜、青菜等。夜宵应注意:一要少量,二不要太咸,三不要喝浓茶和咖啡。