【教育之声网消息】近日，中央电视台发现之旅频道《纪录东方》摄制组远赴云南双江县勐库地区拍摄高清纪录片《天长地久·勐库茶》，力求全景式的展现云南勐库地区所蕴含的丰富的茶叶资源，原生态的茶叶生产方式和饮茶习俗，让更多人了解云南双江勐库茶叶产区，了解云南大叶种普洱茶。

　　当摄制组踏上双江的土地时，就被那里湿润清新的空气所陶醉，对这里所生长的大叶种普洱茶充满的了好奇和期待。车辆行驶在公路上，两边是不断出现的原始森林，让摄制组成员的眼中充满了绿色，也让他们相信双江勐库地区是世界上未被伤害的皮肤，是原生态自然环境保存较为完好的地区之一。

　　步入双江县城，一条名为北回归大道的特别道路引起了摄制组的好奇，在询问过当地向导之后才了解到，这条大道所在的位置就是北纬23°的北回归线，双江勐库地区也被称为太阳转身的地方，当地向导自豪的告诉我们，太阳在这里转身。北纬23°的北回归线拥有世界上众多未解之谜，双江勐库地处北回归线上，让摄制组充满探索未知之谜的期待。

　　据云南双江勐库茶叶有限公司董事长戎加升先生介绍：勐库地区是世界茶树起源核心区之一，也是迄今为止国内海拔最高、密度最大、分布最广、抗逆性最强、原始植被保存最完好的古茶树群落的聚集地。勐库地区所拥有的大叶种茶树被誉为云南大叶种的英豪。

云南双江勐库茶叶有限公司董事长戎加升先生

　　在拍摄过程中，摄制组前往布朗族村寨公弄寨，这里是布朗族的聚居区，拥有众多的古茶树，同时布朗族是时代种植生产茶叶，拥有独有的饮茶方式，当摄制组到达时，两位德高望重的布朗族老人已经等候多时，今天他们将为我们演示布朗族所特有的糊米茶和竹筒茶的制作方式。

　　首先开始的是糊米茶的制作，布朗族老人讲干糯米倒入套管之中放置在火塘上炒至，当糯米炒到金黄时放入当地大叶种晒青干毛茶继续炒制，当茶叶炒到黄色时放入三七叶一起炒制，同时放入黄冰糖继续炒制，当茶叶与三七叶炒制到金黄发黑的时候倒入沸水，这个过程中糯米、茶叶、三七叶、黄糖共同发生反应，在一阵扑面升腾的蒸汽过后，糊米茶完成了。将糊米茶倒入碗中，我们首先进行了品尝，一股香甜的味道首先刺激味蕾，继续品味能够感受到糯米炒制后的焦糊味和浓浓的糯米香，让人回味无穷。据布朗族老人介绍，糊米茶具有降脂、活血、解乏、治疗感冒的功效，在以前劳动强度较大的原始农业时代，布朗族的先民们会在一天的劳作后，在自己的火塘上，一家人一起制作品尝糊米茶，除了感受劳作后的恬静外，更通过糊米茶消除了一天劳作所产生的疲劳，让人神清气爽。

糊米茶

　　接下来就是竹筒茶的制作了，如果说糊米茶是布朗人一天劳作后消除疲劳的圣品，那么竹筒茶就是布朗人田间地头都可以想用到的佳茗。竹筒茶的制作方式很简单，很原始，同时也是我们所了解到的世界上最自然的饮茶方式。

　　据布朗族老人介绍：布朗人时代以茶为生、每天的工作就是采茶、种茶，生产过程中无法将繁琐的泡茶器具带到地头，就有了简单的竹筒茶。首先截取粗壮青竹一节，一头留有竹节，方便放入茶叶和山泉水，然后制作竹筒的盖子，只见布朗族老人娴熟的制作竹筒，能够感觉到这就是他们原生态的生活，是他们日复一日不断重复的方式。竹筒制作完成后开始放置茶叶，这里放置的茶叶并不是我们日常消费的干茶，而是从茶树上采集的茶叶鲜叶，放置完鲜叶后，放入山泉水，将竹筒放置在炭火中烧制，当山泉水被烧开后，竹筒茶就大功告成了，将茶水倒入碗中，放入野生蜂蜜，就是竹筒茶。