【教育之声网10月31日消息】“学校要求早上7点10分到校，孩子早晨6点就得起床，可人还蒙着呢，吃不下什么东西，尤其是高能高热的。”家住北京市西城区的许女士很为孩子早饭的事情发愁，学校没有课间加餐，也不让带任何食物，一顿“没啥油水”的早餐要管6、7个小时。“孩子说上午最后一节课肚子饿得咕咕叫，正在长身体，老饿着怎么行?”

　　为这个问题烦恼的妈妈不在少数。北京市丰台区王女士的孩子刚从幼儿园升入小学，“以前幼儿园有课间加餐，孩子吃得挺好。上小学之后就没有了，男孩子本来就淘气爱动，不到10点就饿了，没加餐真是不行啊!别说是小孩子，成年人工作到临近中午也会出现饥饿感，只不过成年人比孩子更能控制自己的注意力，老师常跟我反映说孩子后两节课听讲不认真，我问孩子怎么回事，他说饿得听不进去，就想着回家。”王女士担心：要是赶上体育课，饿着肚子怎么能跑得起来呢?万一晕倒了怎么办?

　　增加课间餐，对学校来说是难事吗?北京市某小学校长张女士认为，学校主要是考虑到学生安全和家庭承受能力问题。“一旦加餐就要涉及到收费，对不富裕的家庭来说是个大负担。此外还有食品安全问题，即使允许学生自带食品，如果吃之前没有洗手，或水果不干净，都有可能发生问题，到时候家校之间的责任很难厘清。此外有的学生带了东西老惦记着，影响认真听讲。最大的难题是时间上排不开，每节课课间休息十分钟，还得留出课间操时间，如果再安排课间餐，确实会减少学生的学习时间。”

　　贵州省某幼儿园园长陈女士认为，增加课间餐，学校可以克服时间难题、食品安全管理难题，就怕一部分家长有意见。“增加费用、减少学时，像贵州的某些贫困家庭，是不愿意也无力承担的。这方面我们只能呼唤社会公益力量的支持。”不过作为学生家长，陈园长也觉得，一些孩子早上只是吃一碗粉或是米饭，营养远远不够。“如果可以加餐，哪怕是一片面包、两块苹果，对他们的营养状况，也是很大的改善。”

　　“课间餐问题要重视。对此我们呼吁强调了很多年，关键是没有具体部门来落实。”中国营养学会常务副理事长、中国疾病预防控制中心营养与食品研究所研究员翟凤英说，“日本在战后就开始抓青少年营养工作，1954年经济十分困难的时候，日本就通过《学校供食法》明确规定在全国施行义务制教育的中小学校推行学生营养午餐。而我国营养立法拖拖拉拉十几年也没有什么实质性进展。” 翟凤英认为课间餐的问题应当依靠教育部门、卫生部门等多方共同关注，而不仅仅是学校和家长的事情，“课间餐肯定应该有，现在对于学生营养问题的重视也远远不够。无论是设置课间餐还是营养餐，学校都需要配有专门或兼职的营养师来负责，不是说随便找个人来安排吃什么就可以的。”

　　“对于那些早饭吃得过早、身体不是很好、营养不足的学生，有必要课间补充一些面包饼干，肠胃好的可以补充水果和花生、核桃等坚果。并不是说所有孩子都需要课间加餐。”河北省某妇幼保健医院营养科主任医师王医生建议，学校应该允许学生根据自身需要，从家里带一些食物作为课间餐。同时引导学生注意卫生，比如用保鲜袋将水果装起来，吃完的垃圾及时处理，夏天就不要带易发霉的东西，等等。“未成年时期的营养和健康状况，是在给一生打基础，必须重视起来。学校除了负有教育学生的责任，也负有一定的‘养育’责任，不应为了管理上省事，忽视孩子对课间餐的需求。”